Descripción de la variedad de ajo Polesie souvenir, peculiaridades de cultivo y cuidado.
El ajo es uno de los cultivos agrícolas más populares del mundo, se conoce desde la antigüedad y se cultiva en la mayoría de los países. Se utiliza en cocina, tanto crudo como seco como condimento, e incluso en medicina, por sus propiedades antisépticas. Hoy en el mundo existen muchas variedades de ajo, diseñadas para diferentes épocas de siembra, el tamaño de la futura verdura y el sabor. Hablaremos de una de las nuevas variedades en este artículo.
Descripción de la variedad
Esta variedad fue criada en Bielorrusia en 2008, inicialmente se usó solo para necesidades industriales, ya que la recolección se podía realizar con equipos especiales. Con el tiempo, penetró en el mercado de consumo habitual y fue muy bien recibido por los jardineros.
Las hojas de ajo tienen un color verde intenso con venas paralelas. Su ancho es de unos tres centímetros, de altura pueden llegar hasta los sesenta centímetros. El brote de ajo se divide en diez hojas. El peso promedio de la cabeza es de 100 a 150 gramos, en el interior generalmente hay 6 dientes de un tono púrpura y la cáscara es rosada. El sabor es picante, la densidad de la pulpa es media.
La temporada de crecimiento de esta variedad varía en duración de 90 a 100 días. Tolera perfectamente incluso las heladas severas y tiene un rendimiento increíble. Por lo general, crece más del 97 por ciento de lo plantado. Cuando se planta a escala industrial, se cosechan unas doce toneladas por hectárea, lo que también es una cifra impresionante. Puede almacenarlo de seis meses a ocho meses en condiciones debidamente seleccionadas.
Creciente
El ajo Polesie es una variedad de invierno, es decir, debes cuidar la siembra en el otoño. Estas variedades suelen ser más grandes y valiosas que las variedades de primavera. Todo el proceso se puede dividir en tres etapas: preparación de semillas, preparación del suelo y, directamente, siembra.
Ahora destacaremos cada etapa en detalle.
Primera etapa: preparación de semilla
Para lograr el máximo sabor y rendimiento, la preparación debe comenzar diez días antes de la siembra. Primero, remoje los clavos en una preparación especial, que se puede encontrar en departamentos y tiendas de horticultura. Esta preparación proporcionará inmunidad inicial al ajo, lo protegerá de parásitos, pudrición y hongos inmediatamente después de la siembra. Después de 2 a 3 horas, retírelos y extiéndalos a cierta distancia unos de otros sobre el periódico para que se sequen.
Para aquellos que viven constantemente en una casa de campo o en una casa privada, será conveniente difundir periódicos en la terraza, y los habitantes de la ciudad pueden usar el balcón o lugares apartados a los que las mascotas no pueden acceder.
Durante los próximos diez días es importante mantener la temperatura a no más de quince grados y poca humedad, esto es necesario para que el ajo se acostumbre al régimen de temperatura. Los dientes listos para plantar deben estar secos, sin signos de deterioro, moho u otras imperfecciones.
Etapa dos: preparación del suelo
Los jardineros experimentados recomiendan plantar ajo de la variedad de recuerdo de Polessky en las camas que se liberan después de los tomates, pepinos o guisantes. La segunda buena opción es la tierra después de la col, la calabaza o el calabacín. El suelo que queda después de estos cultivos se fertiliza y se carga con componentes orgánicos beneficiosos para ayudar con el crecimiento.
No utilice las áreas previamente asignadas para papas o cebollas para plantar, debido a muchas enfermedades similares existe el riesgo de arruinar todas las plantaciones.
También es mejor evitar las áreas de jardín que fueron fertilizadas con estiércol hace menos de un año si desea obtener un ajo jugoso y denso, el estiércol solo contribuirá al crecimiento de las copas. Si es posible, mida la acidez del suelo en diferentes partes del jardín con un dispositivo especial. Para el ajo, elija un rincón con baja acidez, frente a un lugar soleado del sur.
A fines de agosto, más cerca del momento de la siembra, debe fertilizar el suelo. Esto es lo que necesita para 1 metro cuadrado de área:
- humus - 10 kg;
- sulfato de potasio - 2 cucharadas. cucharas
- ceniza - 200 g;
- tiza - 1 vaso;
- superfosfato - 1 cucharada. la cuchara.
Mezclar todos los ingredientes y esparcir uniformemente sobre el área seleccionada. Luego excave hasta la profundidad de la pala (unos 20 centímetros).
Al día siguiente, puedes empezar a formar las camas. Planifique el área de modo que el ancho sea de 90-100 cm y la altura sea de 25 cm. Ahora necesita darle tiempo a la tierra para que se asiente. Si el proceso avanza lentamente, vierta agua en el lecho futuro varias veces o déjela llover.
Algunos creen que la tierra no debe tener tiempo para encogerse y plantar inmediatamente. Esto está mal porque el ajo es demasiado profundo y requiere más tiempo y recursos para germinar, lo que reduce el rendimiento.
Etapa tres: desembarco
En la cama marcada, haga agujeros a diez centímetros de distancia. La profundidad debe ser de hasta 15 centímetros. Presionamos los dientes en los agujeros y rociamos con tierra. A continuación, debe cubrir las camas, para este uso, por ejemplo, hojas caídas. Si vive en las regiones del sur, puede omitir este paso.
Cuidado de las plántulas
La primera condición para una buena cosecha es un cuidado completo. Tan pronto como aparezcan los primeros brotes, deberá realizar regularmente tres procedimientos:
1) Aflojamiento. Aquí es importante aflojar no solo la capa superior del suelo, sino profundizar 3-4 centímetros. Esto es necesario para que la alta humedad no destruya los frutos debajo de la corteza de tierra dura.
2) Riego. Dependiendo de la cantidad de precipitación en la región, ajuste usted mismo la frecuencia y la abundancia. No dejes que se seque durante mucho tiempo, esto puede arruinar las plantas.
3) Aderezo y fertilización. Vivimos en una época de abundancia y cada tienda de jardinería tiene una gran selección de fertilizantes para cada vegetal. Solo recuerda hacerlo a tiempo.
Ventajas y desventajas de la variedad.
Ventajas:
- Frutos grandes.
- Alta productividad.
- Tolera bien las heladas.
Desventajas:
- Requiere una cuidadosa preparación, cuidado y fertilización.
- Vulnerable a enfermedades y plagas.
Plagas y enfermedades
El ajo a menudo se convierte en víctima de plagas y objetivo de enfermedades; el souvenir Polesie no es una excepción. Estos son los principales problemas que puede enfrentar un residente de verano.
Plagas:
Nematoda del tallo
Parece un gusano blanco pequeño, de menos de 1,5 mm, pero puede destruir rápidamente todo el cultivo. Se encuentra con mayor frecuencia en suelos arcillosos.Los jugos se succionan de las plantas, después de lo cual se secan y mueren. Si es golpeado por este ataque, use drogas especiales para combatirlo. No será posible plantar ajo en el sitio hasta dentro de 4 años, porque el nematodo hiberna en el suelo y vuelve a despertar con la llegada del calor.
Ácaro de la cebolla
Entra en el jardín junto con la semilla infectada. Por lo tanto, es muy importante examinarlos cuidadosamente antes de plantarlos. Puede evitar que entre si prepara las puntas para plantar de la manera indicada anteriormente. Si ya está en el jardín, será difícil lidiar con él, lo más probable es que los frutos se pudran.
Garrapata de cuatro patas
Se encuentra más a menudo en variedades de primavera, pero no desdeña las variedades de invierno. Las garrapatas excavan y succionan la savia de la planta, pero el principal peligro es que es portadora de enfermedades.
Enfermedades
Oxido
Se manifiesta como manchas oxidadas o rojas en las hojas, con una fuerte extensión, puede capturar completamente las flechas. A menudo se encuentra en todas las regiones de Rusia.
Moho negro
Al principio provoca la aparición de manchas amarillentas, que pronto se cubren de esporas oscuras. Se puede encontrar más a menudo en plantas debilitadas y con mucha humedad.
Fusarium
Revelado por rayas marrones en las hojas. Con negligencia severa, la hoja se vuelve completamente marrón. Las raíces mueren casi inmediatamente después de la infección. La fuente de infección es el suelo.
Cosecha y almacenamiento
El ajo se cosecha a mediados de julio. Se seca en el interior o en la terraza durante aproximadamente una semana, luego se almacena en un lugar seco y oscuro hasta por 8 meses.
Reseñas
El recuerdo de Polesie, a pesar de su corta existencia en el mercado agrícola, recibe maravillosas críticas de los residentes de verano. Su tamaño, rendimiento y sabor superan la necesidad de una preparación y mantenimiento tan cuidadosos.
